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[원재료 제조법] Q1.영지란 무엇인가요?

작성자 하이겐키 관리자(ip:)

작성일 2018-12-05 10:21:16

조회 177

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내용

Q1. 영지란 무엇인가요?


영지란 모균류에 속하는 버섯을 말합니다.

영지는 기능성 버섯류 중에서는 음식의 역사가 오래되었지만 과학적 연구를 통해 성분과 기능성 등이 분명하게 밝혀지기 시작한 것은인공재배기술이 확립된 30전부터입니다.

그 후 진행된 연구로 영지의 다양한 기능이 밝혀졌습니다.

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